抹茶曲奇

83人浏览 2人收藏 0人做过
作者: 白鲨食品
今天跟大家分享一款颜色超正的抹茶曲奇,酥的直掉渣,烤好的曲奇纹路清晰,重点是不塌!

用料

抹茶曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油提前拿出来室温软化;

步骤 2

把粉类食材提前过筛拌匀;

步骤 3

容器里放入黄油与绵白糖;

步骤 4

打发至颜色变浅;

步骤 5

分次倒入牛奶,牛奶要试用常温的;

展开全部
步骤 6
步骤 6

搅拌至牛奶与黄油混合;

步骤 7

再次筛入粉类,多次过筛是搅拌中不易有颗粒状;

步骤 8

搅拌均匀即可;

步骤 9

把裱花嘴放到裱花袋,把袋子套到杯子里,这样装面糊方便;

步骤 10

装好面糊的裱花袋轻轻转几下转紧;

步骤 11

垂直向下挤成圆圈;

步骤 12

烤箱提前预热,烤盘放中层;

步骤 13

125度烤25分钟,低温烘烤纹路不易消;

步骤 14

烤好就可以美美哒享用了!

抹茶曲奇的小贴士

根据自家烤箱的脾气,自行调节

菜谱创建时间:2021-10-26 10:31:09
打开App收藏