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饺子皮（消耗那一丁点儿的馅心）
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作者：
包子嘟妈
用料
饺子皮（消耗那一丁点儿的馅心）的做法步骤
步骤 1
重点： 一、先称剩馅62g 每个馅心12g，起码还需要5张皮 二、饺子皮8g/个，需要总重40g面剂 三、饺子皮2粉1水=40g 42➗3=14g水，粉为28g 39➗3=13g水，粉为26g 以此类推
步骤 2
饺子标准重量8g一个
步骤 3
可厚薄一致，可四周比中间薄，成碗状
步骤 4
8g皮，馅12-16g
步骤 5
月牙饺馅少很多
饺子皮（消耗那一丁点儿的馅心）的小贴士
饺子皮偏干，不比包子！
菜谱创建时间：2021-10-26 16:14:37
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