准备如图的材料，还有陈皮，话梅
蒸螃蟹，冷水下锅，20分钟
所有调料和生抽，蚝油，盐，一起加300-500ml左右清水一起煮，大火转小火煮15分钟左右，这些调料都可以根据自己口味增加或者减少。
把熟螃蟹放煮好的汁里，泡好，盖盖放阴凉处，温度降下来一些直接放冰箱，浸泡24小时或者48小时，会越泡越入味。
吃的时候可以热一下。