锅里放入5碗水，冷水下牛排骨，煮5分钟，把排骨捞出来用冷水清洗干净。
把萝卜切块备用。
把香料洗干净备用。
把所有材料放入锅里。
加入料酒。
加入10碗水。
大火煲开，小火煲2小时，煲好加入适量盐。
喝的时候还可以加入适量的葱花。清淡又有营养。