酥脆炸蘑菇(杏鲍菇)
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作者：
春日暖阳小美好
用料
酥脆炸蘑菇(杏鲍菇)的做法步骤
步骤 1
300克杏鲍菇称好，洗干净
步骤 2
撕成小条
步骤 3
杏鲍菇挤干水分，越干越好，便于挂糊
步骤 4
两颗鸡蛋，35克玉米淀粉，35克面粉，10克烧烤料混合起来搅拌到图中的状态，比较粘稠是正常的
步骤 5
倒入杏鲍菇中搅拌，让每个蘑菇条都粘上面糊
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步骤 6
步骤 6
锅开小火，七成热时把蘑菇条一根一根放进去，防止粘连，复炸两次更酥脆
酥脆炸蘑菇(杏鲍菇)的小贴士
烧烤料里面有盐，不用额外加了
菜谱创建时间：2021-10-29 10:19:45
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