做法： 芋头紫薯上锅蒸熟，趁热加入黄油、细砂糖用东西压成泥,然后加入淡奶油搅拌均匀，备用。 巴斯克芝士蛋糕材料全部倒入料理机搅拌均匀，变成顺滑的芝士糊。 取活底模具，可以是6寸或者7寸，6寸比较高，7寸比较矮。 预热烤箱210度（可以根据个人烤箱调整时间）
在模具上压一张油纸，然后倒入芋泥/南瓜泥，然后倒入芝士糊，送入预热好的烤箱，烘烤30分钟。烤好取出放凉，然后放入冰箱冷藏3小时。 期间可以做奶冻部分，把吉利丁片用冰水泡软，和牛奶细砂糖芋泥（南瓜泥）混合加热融化，然后关火再混合淡奶油，倒入长方形模具中冷藏。 最后打发淡奶油，材料混合，用电动打发器打发到奶油硬挺，如果觉得加马斯卡彭芝士麻烦也可以不加，直接淡奶油+细砂糖打发，加入味道更好！ 然后组装蛋糕，给蛋糕均匀的抹上一层淡奶油，然后放上花和奶冻装饰即可。 我烘烤蛋糕时间不是太长，所以中间部分吃起来还是比较软的，如果想要流心，可以烘烤22-25分钟。
芋头真的非常好吃～超爱
南瓜也很不错～