香辣豆腐粉丝包

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豆腐粉丝配上麻辣酱做出来的包子太香了,一个接一个停不下来

用料

香辣豆腐粉丝包的做法步骤

步骤 1

将酵母粉用水化开倒进面粉里,少量多次的往面粉里加水,先搅拌成絮状再揉成面团

步骤 2

最后揉成这样子的就行,盖上保鲜膜发酵5小时

步骤 3

室温发酵5个小时的结果

步骤 4

锅内倒油将肉沫倒进去煸炒

步骤 5

加少量的料酒、盐、老抽,然后放一把葱花

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步骤 6
步骤 6

将粉丝、豆腐一起放进锅内煸炒,加盐、鸡精、十三香、耗油、辣椒酱(辣椒酱让自己喜欢吃的就行,我是直接在超市买的散称辣酱)

步骤 7

发酵好的面团揉搓排气分成小剂子然后擀圆包成包子

步骤 8

包好的包子直接上锅蒸,蒸锅上汽后(也就是水烧开后大火)定时15分钟,时间到了之后关火闷5分钟

步骤 9

我们的包子就出锅了

步骤 10

心不心动

菜谱创建时间:2021-10-29 18:47:11
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