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熬猪油
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作者：
爱做饭的金牛座
用料
熬猪油的做法步骤
步骤 1
没有买到板油，直接买了点肥肉，让老板帮忙切成小片
步骤 2
先下锅焯下水
步骤 3
焯水后捞出来
步骤 4
因为刚才焯过水，肥肉上有水份，直接放入锅中熬，大火烧开，熬出油后转为小火，需要时不时的搅拌，方便出油
步骤 5
熬到金黄色就可以把油舀出来了，不要放到玻璃容器里面，会炸，可以放瓷碗或者不锈钢碗
步骤 6
熬完后的油渣，放一点点盐，就可以出锅了
步骤 7
让猪油冷却
步骤 8
油渣可以直接吃，脆脆的，也可以炒个青菜
步骤 9
猪油冷却成型，颜色不错😄
熬猪油的小贴士
可以先焯水，后面就可以不用放水一起熬
菜谱创建时间：2021-10-29 19:50:19
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