先准备好所有的食材~
花生碎要碾成图片展示的这样哦~
把黄油直接称在不粘锅里, 小火加热至黄油成液体。
然后倒入棉花糖,不停翻拌、按压快速让棉花糖融化。 融化到黄油和棉花糖融合在一起,几乎看不到黄油。 离火,加入奶粉快速搅拌均匀。
最后加入花生碎,翻拌均匀~
搅拌好的样子大概就是这样哒~
取一点放在饼干上 然后两块饼干合在一起就可以了。
就是这样子哦*^O^*
棉花糖融合之后,立即离火再操作。 这样是避免继续加热把棉花糖炒老,这样口感会硬。 我全程的火力是800-1000。 如果电磁炉的功率很大那建议比800的火力再小一点,火力根据个人的电磁炉定。 配方量大概出50个成品左右。