牛扎饼干/零食

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牛扎饼干可谓是零食中标杆~ 外面脆脆的饼干,再加上里面甜甜的内陷,中和一下一口下去绝对甜而不腻。

用料

牛扎饼干/零食的做法步骤

步骤 1

先准备好所有的食材~

步骤 2

花生碎要碾成图片展示的这样哦~

步骤 3

把黄油直接称在不粘锅里, 小火加热至黄油成液体。

步骤 4

然后倒入棉花糖,不停翻拌、按压快速让棉花糖融化。 融化到黄油和棉花糖融合在一起,几乎看不到黄油。 离火,加入奶粉快速搅拌均匀。

步骤 5

最后加入花生碎,翻拌均匀~

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步骤 6
步骤 6

搅拌好的样子大概就是这样哒~

步骤 7

取一点放在饼干上 然后两块饼干合在一起就可以了。

步骤 8

就是这样子哦*^O^*

牛扎饼干/零食的小贴士

棉花糖融合之后,立即离火再操作。 这样是避免继续加热把棉花糖炒老,这样口感会硬。 我全程的火力是800-1000。 如果电磁炉的功率很大那建议比800的火力再小一点,火力根据个人的电磁炉定。 配方量大概出50个成品左右。

菜谱创建时间:2021-10-30 21:50:29
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