香葱肉松戚风蛋糕

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作者: 淓淓的美食
今天做的这款咸口味的香葱肉松戚风蛋糕,松软有弹性,特别好吃!

用料

香葱肉松戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把材料准备好,我们先来做一个葱油锅里倒入油,加入适量的小葱段,小火加热至葱变色,然后把葱捞出来把油放凉备用.

步骤 2

接着我们再来分离蛋黄和蛋清,都分离好,我们先来做蛋黄的部分,把葱油跟鸡蛋一起搅拌至乳化,在加入低筋面粉,划一字型搅拌至干粉之后,加入蛋黄,把蛋黄划一字型搅拌均匀,放在那备用.

步骤 3

把蛋清加入盐和柠檬(白醋)白糖分三次放用电动打蛋器打发,发到图片那个状态就可以了!

步骤 4

那先取1/3蛋清到人蛋黄糊中翻拌均匀,在倒剩余的蛋清里继续翻拌均匀,把蛋清和蛋黄全部翻拌均匀之后,加入香葱和肉松,轻微翻拌几下均匀即可,然后把面糊倒入八寸的模具里

步骤 5

加入香葱和肉松,轻微翻拌几下均匀即可.

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步骤 6
步骤 6

然后倒入八寸的模具里,放烤箱里面烤温度140-150烤三十分钟(这个烤箱温度根据自己的烤箱温度来)

步骤 7

出炉震出热气倒扣到晾网上,放凉之后脱模!真的是满屋飘香的😄哈哈

菜谱创建时间:2021-10-31 13:47:06
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