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萝卜煮
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作者：
然味道
用料
萝卜煮的做法步骤
步骤 1
贝丁与干香菇泡软，泡发的水不要扔，用的野生干香菇，很丑但是味道很棒，白萝卜切约一厘米厚的片，削去外皮，把棱角修圆
步骤 2
鲜香菇可以来干花，干贝丁压碎、干香菇切片
步骤 3
热油葱姜爆香
步骤 4
加入干香菇和贝丁炒香
步骤 5
倒入生抽、味淋、蚝油
步骤 6
炒至冒小泡后倒入泡发贝丁和香菇的水
步骤 7
加入萝卜和香菇煮开转小火
步骤 8
汤汁浓稠即可关火
步骤 9
装盘撒点葱花点缀
步骤 10
软、鲜、入口即化的口感
萝卜煮的小贴士
敲黑板： 1、白萝卜一定去皮 2、没有贝丁可以用海米 3、没有味淋就料酒➕糖 4、一定煮到时候 5、煮至一半时白萝卜可以拿出来煎至两面金黄再扔里煮，我嫌麻烦一煮到底
菜谱创建时间：2021-10-31 19:00:00
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