无油黑全麦贝果

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作者: 奶扣妈妈
睡前烤了一炉黑全麦贝果,今天早上加了点料,华丽丽变成贝果三明治,除了煮糖水用的25克糖,面团部分无油无糖,吃着也更安心。 搭配一首《奶茶加糖》虽然不推荐这种吃法,但是听着却很适合这个微凉的清晨,早安!☕️

用料

无油黑全麦贝果的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合

步骤 2

搅拌至薄膜状态

步骤 3

取出揉成团

步骤 4

分割成4-6份,大小根据自己的需要,然后滚成团

步骤 5

整形成贝果,具体方法见视频,盖上保鲜膜醒发25-30分钟,时长可以根据温度自行调整

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步骤 6
步骤 6

糖水煮开下入贝果,两面各20秒

步骤 7

放入提前预热好的烤箱,上火210℃下火200,烘烤18分钟左右

步骤 8

刚出炉的时候,口感外脆里嫩

步骤 9

早上,夹了鸡蛋、蘑菇、培根和芝士,做成三明治

无油黑全麦贝果的小贴士

注意:垫油纸!方便拿取、防粘!

菜谱创建时间:2021-11-01 09:19:25
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