不加一滴水❗️乳山喜饼

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作者: 丽丽在目yl
家乡美食分享~ 每次回家都要带不少回来~ 山东半岛胶东地区特有的面食~婚礼宴会的伴手礼~故此得名

用料

不加一滴水❗️乳山喜饼的做法步骤

步骤 1

准备食材,面粉用普通面粉

步骤 2

所有材料混合

步骤 3

用手揉或者和面机揉到光滑

步骤 4

28度发酵差不多2倍大,这个发酵时间比较长

步骤 5

分成小剂子,

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步骤 6
步骤 6

分别充分揉圆排气,擀成3厘米圆饼

步骤 7

放温暖湿润的环境30度发酵,明显变胖

步骤 8

盖油纸,上面压个烤盘,上下火180度烤16分钟左右

步骤 9

松软香甜,很好吃,

不加一滴水❗️乳山喜饼的小贴士

温度时间供参考! 面团发酵时间比较长!

菜谱创建时间:2021-11-01 21:13:48
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