烫种:糖+面粉混合均匀，倒入沸水，迅速搅拌成团，冰箱冷藏冷却备用。 主面团:面粉+糖+奶粉混合均匀，加入鸡蛋奶油，牛奶+酵母融化混合物，冷却的烫种面团，搅拌面团至粗膜，加入盐和黄油，继续搅拌出手套膜。 密封发酵，30度以下1小时，取出排气，分割成6份
洋葱切丝，培根解冻，吸干水分备用。 喜欢重口的姐妹，一定要试试把洋葱用色拉酱和番茄酱拌一下，再卷入吐司，这也太香了吧
醒发10分钟左右，擀成橄榄状，铺上两片培根，撒上芝士和洋葱丝，卷起来，中间一切二
依次排入吐司盒，二发，40度以下，1小时。 二发结束后，表面再撒上剩下的洋葱丝和奶酪碎。 烤箱预热200度，转180度，40-45分钟。10-15分钟后，记得盖锡纸。
这可太香了