胡麻油炒蛋
6628人浏览
171人收藏
3人做过
作者：
小吆果
吃过西贝莜面村的胡麻油炒蛋，就回来复刻下，这个配方看似简单，但是照着方子炒出来即使凉透了也不腥还很松软
用料
鸡蛋
5个，约250克
盐
4～5克
水
30克
黄酒
2克
香葱叶
5克，3根
胡麻油
30克
胡麻油炒蛋的做法步骤
步骤 1
先把鸡蛋里边需要加的盐，水，黄酒，葱花一起搅匀，打出泡
步骤 2
锅中热油，要很热，冒烟的那种热
步骤 3
放入搅打好的鸡蛋液
步骤 4
先推着炒
步骤 5
等基本凝固后，炒散，这时候关火用余温让没熟的蛋液凝固
展开全部
步骤 6
步骤 6
装盘，真的是一个味道
菜谱创建时间：2021-11-02 16:01:42
打开App收藏
低碳生酮吐司
评分 9.0
38 人做过
内蒙焙子
评分 8.5
34 人做过
内蒙呼市红糖焙子
评分 8.3
21 人做过
快手菜大全
早餐大全
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
排骨做法
全部菜谱分类
自制烤鲅鱼干
评分 8.1
15 人做过
呼市焙子家庭版
评分 8.5
89 人做过
自制椰蓉月饼，比外面买的还好吃
作者的其他菜谱
炸萝卜丸子
炸小酥肉
黑芝麻酱馒头
家常小炒：清炒花生苗🥜
红烧沙光鱼
1 人做过
无面粉低碳水生酮面包
评分 8.3
154 人做过
内蒙特色早餐胡油焙子
评分 8.7
43 人做过
红糖焙子
评分 8.6
15 人做过
经典东北农家菜～红蘑土豆片
2 人做过
【自制红曲米酒和红糟】
1 人做过
揭西客家擂茶（超详细手工版饭茶）
评分 8.5
7 人做过
生酮面包纯亚麻籽粉餐包
评分 9.1
49 人做过