按图中步骤添加调料到肉馅里，顺着同一方向搅拌，这样肉馅才有粘性，最好腌制半小时以上。之后填好酱汁备用，清水的量根据青椒酿肉的量来调整。
肉馅塞到青椒里后，如果怕肉馅不牢固，也可以沾一下淀粉。（我的肉馅感觉很有粘性，我就没有沾了，后面煎制也没有掉出来。）之后按步骤煎青椒酿肉，最好把青椒煎出虎皮纹，吃起来会更香，最后用调好的酱汁焖一下就好啦！
成菜展示，喜欢汤汁多点的话，酱汁的比例可以增多点哦！这个菜真的太好吃啦！