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铸铁锅煲仔饭笔记
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作者:
面包界扫地僧
两人份,配料多,所以米饭少点
用料
大米
1.5杯
香菇
2朵
鸡蛋
2个
腊肠
1根
腊肉
半块
酱汁:
酱油
半勺
老抽
小半勺
香油
两三滴
蚝油
小半勺
铸铁锅煲仔饭笔记的做法步骤
步骤 1
淘米三四遍
步骤 2
米和水 1:1.2,浸泡半小时
步骤 3
热锅,锅底和锅壁涂油
步骤 4
大火烧开转小小火
步骤 5
煮10分钟吸收水份
步骤 6
放配料后 小小火10分钟
步骤 7
关火闷10分钟
步骤 8
大火一分钟
菜谱创建时间:2021-11-03 19:51:58
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