把所有原材料准备好😁
鱼下锅里煎炸至金黄。
这个样子就倒出备用！
洗干净锅，下油下拍蒜爆香！
下入酸菜。
酸菜炒香。有油汁包裹。
下入碎青椒炒香。
下入盐。
炒香炒到辣椒发青。
下入鱼。
调入鸡精。
调入蒸鱼鼓油
调入耗油！
快速翻炒均匀即可！
小鱼仔处理干净，用盐腌制几分钟！