健身达人最爱的餐-鲈鱼豆腐汤

第二步：制作方法 1、鲈鱼洗净改斜一字花刀、生姜削皮切片 2、生姜塞入花刀里、倒入料酒、白胡椒粉，腌制二十分钟

3、腌好的鲈鱼丢掉姜片放入锅中小火煎至两面金黄 煎鱼的过程中放入姜片一起煎 （这一步一定注意：油热再放鱼，不然会破皮 或者油里撒些盐也有助于鱼不破皮）

4、煎好后加入开水 5、大火烧开转小火煲二十分钟 5、加入切好的豆腐再煮五分钟即可

6、撒香菜、盐、白胡椒粉 调味出锅~