家庭版~披萨饼皮~简易版

2.9万人浏览 2432人收藏 7人做过
作者: 小郭哒哒哒
儿子很喜欢吃披萨🍕,尝试几次后,跟大家分享一款口感不错,用料简单而且容易储存的一款饼皮制作方法。

用料

家庭版~披萨饼皮~简易版的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合搅拌,揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发

步骤 2

面团醒发至2倍大后取出

步骤 3

在案板上揉面排气后,分成三份(我做尺寸的比六寸稍大一点,这个比例做八寸分寸2份就行)

步骤 4

用擀面杖把面团擀成圆饼,尽量擀圆吧,自己吃不太要紧,饼皮厚度大约7毫米左右

步骤 5

把饼皮放在铺好油纸的烤盘上,盖保鲜膜醒发20分钟左右,看到饼皮二次醒发,明显膨胀即可(夏季醒发10-20分钟,冬季醒发25-30分钟)

展开全部
步骤 6
步骤 6

用叉子或牙签在饼皮上插满小洞,预防烘烤的时候饼皮胀起来了

步骤 7

把烤盘放进预热好的烤箱中,上下火200度5分钟,饼皮定型即可

步骤 8

取出冷却后,袋子密封冷冻保存,吃的时候拿出来直接加料,微波炉烘烤制作就行,无需解冻。

家庭版~披萨饼皮~简易版的小贴士

https://www.xiachufang.com/recipe/106590321/ 这是我的菜谱里,家庭版披萨酱的制作教程,搭配饼皮绝绝子,跟我一起做起来!

菜谱创建时间:2021-11-04 18:56:12
打开App收藏