土豆米饭蔬菜饼

Name: 土豆米饭蔬菜饼
Ingredients: 1个土豆; 2个鸡蛋; 适量米饭; 2片火腿; 3朵西兰花; 一小节胡萝卜; 适量无盐黄油; 适量盐

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作者： kathyting

中午有一点点剩饭，又不够吃一餐，看到家里有土豆，就来试着做一个煎饼，没想到太好吃了！

用料

土豆米饭蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切片，胡萝卜削皮，西兰花切朵，煮熟或蒸熟。我这用蒸不方便，就锅里放少许水全部丢进去煮熟。注意每个食材蒸煮的时间，筷子能插进去即可

步骤 2

煮好后土豆压成泥，我放了一点黄油也可以不放，胡萝卜西兰花切丁

步骤 3

鸡蛋放到碗里打散，放入全部食材、适量盐搅拌

步骤 4

煎锅加热后抹少许油，倒入混合好的蛋液，小火煎，煎好一面再翻面。中途我有盖子，感觉能熟的快一些。

步骤 5

完成

步骤 6

香香的

土豆米饭蔬菜饼的小贴士

这里就提供一个思路，大家可以根据自己的喜好放食材。

菜谱创建时间：2021-11-05 11:52:12

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