油热后,下肥牛中小火翻炒后加入一勺黑胡椒酱,等炒至肥牛变色后捞出备用。
锅中剩余的油放入番茄,中小火翻炒至番茄出汁。
放入土豆丁、依次加入番茄酱、生抽、盐,等番茄汁充分包裹住土豆丁炒至入味后加入少许水。
慢慢等待中~
等汁水收到差不多三分之一的时候将肥牛倒入锅中。
起锅前,放鸡精撒葱花儿,嘻嘻,热乎乎的~