牛肉泡去血水，用厨房纸巾吸干表面水分，加所有腌料，腌制8到12小时
马杀鸡大法好
东北我就直接放在阳台腌制了一夜
凉水下锅，全部下里，包括腌料，再加两颗山楂（可选）大火烧开转中小火1小时，开盖子加盐，再煮5分钟，关火，焖一夜
吃不完的冷冻保存，保鲜袋一块肉加点汤，下次解冻更好吃～