普通面粉300g、酵母3g、白糖3g、5g油、190g清水搅拌成絮
揉成一个光滑的面团
分成4个小剂子
放入发酵箱，30度醒发20分钟
面团发酵的时候，准备葱花，食用油，盐，十三香备用
面团发酵至一倍大
取一个剂子擀成圆片
撒上葱花，盐，十三香，如图中切几刀
然后开始折叠
每折叠一次压一下边缘
注意折叠的顺序，是起层的关键
反复折叠
最后封口
用擀面杖上下擀薄一些
再二次松弛10分钟
平底锅刷油，放入饼坯，一面刷油撒上黑芝麻
盖上盖子，小火慢煎
煎至两面金黄即可
真的超级暄软好吃
起层很多，每一层都有葱花的香味（葱花也可替换成椒叶）