蒜瓣烧鸡子

鸡腿肉去骨切块，洗净备用。

把蒜播好，备用。

起锅烧热，倒油，放蒜瓣，煎黄，倒入鸡腿块，翻炒变色。

倒料酒，老抽，生抽，放冰糖，倒水莫过鸡肉，盖上锅盖烧开转小火炖煮入味，收汁。起锅，成入盘中。