香肠芝士面包

把材料1里除了黄油，盐和酵母以外的混成面团，没有干粉为止，放冰箱冷藏一夜。

第二天拿出面团回温，加盐混合进去，干酵母用10克水混成膏状，揉到面团里。

把室温软化好的黄油揉进去，然后开始摔面团，一直到面团不粘，能拉出手套膜，大概需要二十多分钟，连揉带摔。然后放在温暖的地方发酵到两倍大。

发酵好的面团可以做任何面包，我分成四分，擀平卷火腿肠，然后分成八份，摆在烤盘里二次发酵。

发酵好以后刷蛋液，番茄酱，挤上沙拉酱，最后撒上芝士，150℃烤20分钟。