配料:大米、糯米、赤小豆、银耳、莲子、大麦仁、绿豆、芸豆、花生、桂圆。还可以加青稞、白扁豆、白饭豆、小扁豆、荞麦、燕麦、小米、紫米、奶花芸豆、红芸豆、竹豆等等。总之,你能想到的杂粮,就按照自己的经验放,影响粥的稠度,主要是大米、糯米和水的比例。 比例:除大米外的杂粮比例是1:1配好了,米和杂粮的比例是1:3,水和粮食的比例是4:1,稀一些是5:1。 我一般用电压力锅是,杂粮1.5杯,白米少半杯,水是到刻度10,再放10粒冰糖。这样出来的稠度甜度和买的某哈哈的八宝粥一样一样的。