白灼菜心（广式）

1⃣煮一锅水里面放点盐、食用油； 2⃣水开，放菜心，2分钟捞起装盘；3⃣热锅放油把蒜末炒香，倒入调好的汁，汁水一烧开即可淋在菜心上。