用APP打开 
电饭锅焖牛腩
7596人浏览 165人收藏 0人做过
作者：
漫漫漫头
用料
电饭锅焖牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩切大块，泡一个小时的血水洗净。冷水下锅，加入2块姜片和2勺料酒煮开去血沫，再自来水洗干净，控干水。
步骤 2
备料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，洗净切片装一个碗里。 (我没葱，拿洋葱代替）
步骤 3
酱料：腐乳1块、柱侯酱1勺、蚝油2勺、酱油3勺、砂糖半勺、五香粉半勺，全部装一个碗里
步骤 4
所有的食材备好，炒菜时候就不会手忙脚乱。
步骤 5
油热下碗里的备料，炒香；再倒入牛腩一起翻炒，炒至干身。
步骤 6
再酱料倒入锅里一起翻炒
步骤 7
全部混合颜色一致即可
步骤 8
将锅里牛腩倒入电饭锅，加入冷水与牛腩持平即可
步骤 9
电饭锅煮1个半小时，煮开途中试一下咸淡够不够，不够的再加点盐，我途中加了1/3勺的盐。 想快速的可以放到高压锅煮30分钟，牛肉就软了
步骤 10
肉汁拌面拌饭都好好吃
电饭锅焖牛腩的小贴士
1、酱料比较多，盐不要加多，看适量下 2、所有材料分三个盘子装好，炒菜不会手忙脚乱 3、不要买太瘦的牛腩，要肥瘦相间，带筋多的才好，太瘦了吃得柴还塞牙
菜谱创建时间：2021-11-06 22:04:15
