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土豆牛腩！--电饭煲版
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作者：
贝女士的厨房日记
用料
土豆牛腩！--电饭煲版的做法步骤
步骤 1
拿出一块牛肉 RUMP牛腩
步骤 2
打开
步骤 3
用厨房纸吸去血水
步骤 4
大量用厨房纸！擦干净血水
步骤 5
把牛腩切块
步骤 6
步骤 7
拿出一个土豆 洗干净！
步骤 8
洗干净后削皮
步骤 9
土豆切块备用
步骤 10
切块✖️2
步骤 11
切块✖️3 （不想太黏糊的话记得用热水烫下！）
步骤 12
牛肉焯水（➕料酒 --没有就算了）
步骤 13
撇出沫沫
步骤 14
把肉盛出来
步骤 15
牛肉用清水洗3遍！
步骤 16
把水倒干净 --预备工作完成
步骤 17
不倒油！！牛肉直接倒入！炒至金黄！
步骤 18
再倒入适量油进行翻炒！（为了防止油崩）
步骤 19
翻炒！--焦褐感
步骤 20
适量生抽和耗油炒上色 🉑➕盐/BBQ酱
步骤 21
倒入开水没过食材 ➕适量白糖 （🉑➕料酒 番茄酱）
步骤 22
煮
步骤 23
煮✖️8min
步骤 24
8分钟后倒入电饭煲
步骤 25
再➕适量盐/糖--调味 生抽--上色（2圈）
步骤 26
土豆也放入电饭煲
步骤 27
煮饭键开始煲！ 🉑多再加点水
步骤 28
关电饭煲收汁！--大概炖40min-1h左右 大功告成！有幼儿园土豆炖牛腩的口感
菜谱创建时间：2023-02-26 00:43:02
