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35*28*6烤盘巧克力面包
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作者:
英逃小玩紫
制作汤种:45克高粉+225克水搅匀,小火加热搅拌至粘稠状,放入容器盖保鲜膜。时间允许可冷藏一宿再用,急用就凉透后使用。45克高粉和225克水都是主面团份量之外的,汤种只是面团的一部分。
用料
高粉
690克
可可粉
36克
汤种
240克
全脂奶粉
60克
细砂糖
105克
盐
9克
耐高糖酵母
9克
全蛋液
70克
水
220克左右
巧克力豆
100克
黄油
75克
35*28*6烤盘巧克力面包的做法步骤
步骤 1
每个面团80—83克,层炉上火160下火180,30分钟
菜谱创建时间:2021-11-07 00:27:15
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