拉条子面胚

面粉和盐混合均匀后，少量多次加水，揉成面团，醒面20分钟。

醒好后，分成两份面团，揉成光滑的面团。擀成薄片，抹油，用保鲜袋包好放冰箱待用。一般提前两小时放冰箱。