黑鱼汤

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作者: 薄荷与猫
每次有黑鱼汤的时候,我就完全不想吃米饭,只希望整个胃都被鲜美的鱼汤和鱼肉塞满。第一件事就是端起碗痛痛快快地喝上几口,颇有嗜酒之人痛饮后的畅快和满足感。

用料

黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

黑鱼洗净切块,生姜切片,葱切成葱花。

步骤 2

热油小火煎鱼,至鱼块边缘微微变金黄色即可。

步骤 3

入料酒、姜片。

步骤 4

加水,煮开。

步骤 5

煮至鱼汤变白,加盐、味精即可。

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步骤 6
步骤 6

出锅,撒上葱花。

黑鱼汤的小贴士

根据自己的喜好控制汤量,想多喝汤就多加一些水。

菜谱创建时间:2012-10-07 01:15:37
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