泡发花胶的方法： 1.两份人的花胶炖牛奶，一条就足够了。 2.水煮沸，放入花胶，加3片姜去腥，蒸10分钟。 3.把花胶放入水中，浸泡24小时。冰箱保鲜，每隔8小时换一次水。
喏，泡发好的花胶，剪成小片。
搭配材料：红枣，枸杞，姜片，牛奶。
材料都放进炖盅，加上没过材料的矿泉水。炖2个小时。最后加入牛奶，和4-5颗冰糖，再炖20-30分钟即可。
出锅，这满满一炖盅，可以两个人吃。或者先吃一半，另外一半放冰箱冷藏，就成了花胶冻啦😍