骨头焯水，竹芋和红萝卜去皮切片，西洋菜去老叶洗净。
加入2000毫升的清水煮滚，放入除西洋菜以外的食材在锅中煮沸转小火煲1:30分钟。
煲了1:30分钟后的汤。
转大火加入西洋菜煮开小火煮20分钟至西洋菜变软。
喝汤吃肉。