把韭菜和白菜放一块，拌匀。 肉馅提前用酱油腌上，用热水冲泡葱姜，用葱姜水搅肉馅，至葱姜水被肉完全吸收 肉馅腌制大约10分钟左右。等面团揉好后再放在白菜馅中
揉面团，面团软点好吃，不需要揉的太硬，这样饺子皮就硬。
面团揉好后，把肉馅放到菜馅中，搅拌，开始包饺子
水开后下饺子，饺子会膨大，拿出来后自己缩回去就说明已经熟了