贝贝瓜或南瓜蒸熟,捣成泥。加入水磨糯米粉,和少量牛奶,和成柔软面团。分成25克一个,揉成团。
紫薯和香芋蒸熟,捣成泥,拌匀。
将面团按成小饼,装入紫薯香芋馅儿,揉圆,按扁。注意,不要露馅儿😂。
不粘锅,热锅冷油,少许油,两面煎。
中火煎到两面没有生面的颜色,就熟啦!
可以吃啦!
1.面不要和得太干!否则饼会裂开! 2.注意火不要太大!否则会糊掉! 3.我是提前一天把紫薯、香芋、南瓜蒸熟的,一早上只和面、包馅、煎熟就可以了!