材料备好，鸡蛋常温，黄油软化至按压无阻力，黄油软化很重要。 蔓越莓切碎。
黄油➕糖粉拌匀
打发至黄油蓬松、羽毛状。
加入切碎的蔓越莓干
加入面粉，切拌均匀至无干粉的状态。整形成长方形或圆形
放入冰箱冷冻1小时
切合适的厚片入烤箱
160度烤10分钟，170度再烤10分钟即可。