猪油

因为太油了没拿手机拍照 洗净切成大小均匀的块 避免有的小的熬糊了大块的还没好

冷锅里加一点水 洗净的猪板油不需要擦干 反正也是要加水 有水的时候是浑浊的

这个时候就是油了 清亮 可以盛了 加个滤网过滤一下更好 不要一次盛完 剩着点接着熬 最好不要离开灶台 要经常搅拌以免粘锅

最后都熬成了这样 猪油渣可以留着炒青菜放

最后熬出来的猪油凝固后雪白无杂质 因为我是晚上拍的看着可能会有点发黄