水加盐和面，一点一点加，最后揉成面团团，可以稍微硬一点，醒一会，硬的话再一点点加水揉，这样的面会更筋道。
面团醒好后擀成喜欢的薄厚，上下撒面粉折成如图的样子，切成自己喜欢的宽窄。
切好展开就是这样的面条了。
最简单的就是下面条煮点绿色蔬菜，加点盐醋生抽，再加一勺肉臊子，简单美味的手擀面就做好啦！ 没有肉臊子的话，可以吃油泼面，切点蒜末，加盐醋生抽辣椒面，热油泼上去，滋啦一声油泼面就做好啦！
加上油泼辣子，拌匀来吃啦！😋😋😋
可以再加些炒菜，西红柿鸡蛋，冬天炒点胡萝卜蒜苗一起拌更好吃噢！