鸡腿洗净，牙签扎一点小孔。 全部调料混合在一起。
将酱汁抹在鸡腿上。
建议放入保鲜袋马杀鸡一会儿，放入冰箱。 尽量腌个三小时以上，确保入味。
烤盘里面可以放一些小土豆。（单个直径尽量不要超过4cm，不然不好熟。洗干净，在每个皮上任意画个十字）
将烤箱预热至上下火 180°C 。 将腿放在烤网上，推入烤箱中层。 烤盘放下中下层，鸡腿多余的油脂会滴下来，所以烤盘可以铺上锡纸，这次我忘了。。。不过也不是很难洗。烤网倒是有点难洗。 15 分钟后，翻转并再次刷上大量的腌料。 再烤15 分钟，再刷一遍腌料。 过了15分钟后，最后一次翻面，再把所有东西放进烤箱烤10-15分钟。 全程至少45分钟。（但素，鸡腿如果不是很大，建议酌情减少时间！最好的办法就是三四十分钟后，拿一个出来，把肉最厚的部位切开看看）
蔬菜的话最好再整点胡萝卜切小块，黄油煸炒一下，加入一点水和小豌豆或者西兰花一起煮软。 红椒也是不错的选择。 主食搭配土豆，薯条。 再搞一点蔬菜沙拉。 好，开动！