烤箱版孜然烤羊架

先把羊架用沸水煮一下，把血泡煮出来。再换清水➕姜片，大葱，料酒，继续炖。我这里炖了1.5h。

把炖好的羊架捞出来沥干水，把孜然粒，芝麻粒，香麻油全部混合后均匀扫在羊架上腌味2小时后（最好能半天以上，这样更入味）

把香菇、土豆，洋葱，切片均匀铺在烤盘上。（ps：这里可以多放入豆，烤完超级好吃！）

把腌好的羊架铺在蔬菜上，我这里因为烤盘太小了，烤架也用上了，但烤架我就没铺蔬菜垫底。

烤箱上下层250预热后把羊架铐20分钟后拿出来扫上一层蜂蜜，再用180度烤5分钟，即可出炉（这里注意观察羊架的颜色，以免烤焦了）

滋滋滋的烤肉声真的好治愈，蔬菜把羊架的肉汁都吸收了，那味道真的很赞！