面粉300克，加3克盐，滚烫热水150克烫面，加凉水75克，
分6等份，刷油醒面30分钟
取一面团抻长
制作油酥：面粉加热油，1：1.5比例调匀即可
葱最好不用葱白，我用的葱叶，颜色好看。
取一面团，抹油抻长
擀成长薄片，抹油酥，撒葱花碎
折叠
再折叠
卷起
按压圆饼
醒一会
饼胚完成
中小火烙制
起层
撕开吃
有食欲
葱油饼葱香浓郁，薄透，简单又好吃。