500克面粉，250克水，揉成一个面团，盖保鲜膜醒面。
羊腿肉绞成肉馅，里面打一个鸡蛋搅均匀，葱姜末放里，上面倒香油静止10分钟（也可以把葱姜末放碗里，倒入香油泡一会），我太懒不愿意多刷一个碗🙄
一勺花椒面，一勺白胡椒粉，适量酱油，搅拌均匀
香菜洗干净控水
香菜切碎和肉馅调匀，适量撒上盐，就可以包啦