肉加葱姜绞成馅，加入调料、水搅拌均匀、加入红薯淀粉搅拌均匀。
肉酱均匀的摊在干豆皮上，卷起。蒸30分钟，晾凉后切片。
还可以锅底放入糖茶叶适量，锅小火加热冒烟后放入千子关火闷1分钟（这步是个技术活弄不好会发苦…😂）