用蛋挞皮做菠萝派（松下蒸烤箱JK180）

菠萝去皮，切丁，用白糖腌制15分钟。

将菠萝丁与腌制出的水一同倒入锅中。煮至软烂，再加2勺淀粉翻炒，炒到粘稠关火晾凉。

凉透的菠萝放入蛋挞皮中。

对折，捏紧。

烤箱170度预热，烤20分钟后，取出刷上一层蛋液，再烤上色即可。