草鱼煎至两面金黄备用
配料切好备用
我加了点香菜，不喜欢的不加
热锅热油下调料炒香
下鱼
翻炒
加一点生抽
翻炒均匀再加点老抽，放一点清水，盖上锅盖中火煮一下，打开盖子放点鸡精，耗油，盐，翻炒几分钟即可出锅
装盘
加点香菜，不喜欢的不加