西葫芦去籽切筷子粗细长条 码盐腌10分钟
清水洗去盐分挤干水分越干越好。。。会更脆嫩。。。
到盐、生抽、番茄酱、胡椒粉、糖、生粉加水搅匀
准备姜片 蒜 小米辣 适量猪肉带点儿肥的。。。
锅中放油放入姜蒜辣椒爆香。。。
把肉炒出油然后放入西葫芦翻炒均匀。。。
然后倒入碗汁翻炒上均匀最后溜个锅边醋出锅。。。