任意一个八吋戚风，用7吋慕斯圈切好。我喜欢用“下厨房小至”的方子，因为现在这个博主不知道为什么不再用这个App，所以我把原方用料记录下来以方便自己： ■6寸配方(8寸翻倍） 蛋黄糊: 蛋黄2个(每个连壳60-65g) 细砂糖13克 水20克，植物油20克 低筋面粉25克，抹茶粉5克 除了干粉，用料按以上写的顺序混合搅拌乳化，然后筛入低筋粉和抹茶粉拌匀，用湿巾盖上以防变干，备用。 蛋白霜: 蛋白2个，细砂糖33克 预热烤箱上下火烤：150度50分钟。如果是8寸大概要60分钟。
6寸蛋糕用约300g淡奶油做夹层和抹面