羊肉切成块，洗干净
加入姜片和三勺料酒，用开水灼一下，再捞起来洗干净
竹蔗切成小段，把外面的那些黑黑的皮削掉
红萝卜切块，姜切片，竹蔗切段，遗憾没买马蹄
所有材料准备好，砂锅中倒入适量的水，将左边的材料倒进去煲半小时之后，再倒入羊肉，大火烧开转小火煲一小时就OK了，烫好了之后捞起羊肉，弄了灵魂酱料点着吃，煲好汤之后，吃饭时有客人到，什么图片都忘记拍了☺️
这是清汤，很清甜！